๊ฝ๊ฒ์ก์ ์ฌ๊ฐ๊ผฌ์น์ด๋ฌตํ
์ถ์ด ๋ ๋๊ฐ ํ์ ์์ด, ์ฌ๊ฐ๊ผฌ์น์ด๋ฌตํ์ ๊ฐ์ ์์ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์. ๊ฝ๊ฒ์ก์๊ฐ ๋๋ด๋์ด ์์ด ์์ํ๊ณ ๊น๋ํ ๋ง์ ๊ตญ๋ฌผ์ ์์ฝ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์์ด์. ์ซ๊นํ๊ณ ์ผ๋ค์ผ๋คํ ์ด๋ฌต์ ๊ผฌ์น์ ๊ฟฐ์ด์ ธ ์์ด์ ์์ ์ฅ๊ณ ๊ฐํธํ๊ฒ ๋จน๊ธฐ ์ข๋ต๋๋ค.
์ฒดํฌ ํฌ์ธํธ
ย ์์ฌํ ์ ์๋ HACCP ์ธ์ฆ
ย ์์ ๋ค๊ณ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ์ด๋ฌต ๊ผฌ์น
ย ์์ํ๊ณ ๊น์ ๋ง์ ๊ฝ๊ฒ์ก์ ๋๋ด
ย ์ผ์์ด๋ ์ ์์ฃผ๋ก ์ ๊ฒฉ
ย ๋๋ ๋ณด๊ด
์ด๋ฌต ๊ผฌ์น์ ๊ฝ๊ฒ์ก์๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ต๋๋ค.
1. ๋๋น์ ๋ฌผ 860 ml์ ๊ฝ๊ฒ์ก์ 2๊ฐ๋ฅผ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
2. ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋์ด์ค๋ฅด๋ฉด ์ด๋ฌต ๊ผฌ์น๋ฅผ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
3. 1~2๋ถ ์ ๋ ๋ ๋์ด๋ฉด ์์ฑ์
๋๋ค.
Tip. ์ฒญ์๊ณ ์ถ, ์ฅ๊ฐ, ์ฐ๋์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋์ฑ ํ์ฑํ๊ฒ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์.